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焼酎手帳 > 鹿児島県

村尾
【むらお】

【芋】<鹿児島県>

村尾

名人の手で丹精込めて
造り上げられた芸術品

【希望小売価格】900ml 1300円 1.8l 2450円
【度数】25%
【原料】芋(黄金千貫)
【麹菌】米麹(黒)
【蒸留方式】常圧
麹造りから蒸留の細部にまでわたり、丁寧に造られている。柑橘系のフル-ティ-な香りと芳醇な味わいが絶妙。ロック、お湯割りなどどんな飲み方でも楽しめる
タイプ】フレ-バ-
【香味】シンプル--□■□□□□□-複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]○[お湯割り]◎

薩摩川内市郊外の、自然環境に恵まれた山の中にある小さな蔵元。年間に約900石を仕込むが、三代目当主で杜氏でもある村尾寿彦氏が、麹造りから仕込み、蒸留までを家族とともに行う。その氏の名を冠したのが「村尾」。新鮮良質な黄金千貫を原料に、昆岳の伏流水を仕込み水に使って甕で醸す。丹念な手造りが生んだこの酒は、芋本来の芳醇な香りが口中に広がり、心豊かにさせてくれる名酒である

以前は年間生産量が200石以下に落ち込んだこともあるそうだが、本格焼酎人気の到来とともに評価され、今では「森伊蔵」と並ぶ入手困難銘柄の一つに数えられるほどで、プレミア焼酎の雄とも呼ばれる。

【蔵元】村尾酒造(資)
0996-30-0706
鹿児島県薩摩川内市陽成町8393
明治35年(1902)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538522

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出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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