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焼酎手帳 > 宮崎県

黒麹旭萬年
【くろこうじあさひまんねん】

【芋】<宮崎県>

黒麹旭萬年

四代続く蔵元で生まれ
通好みの超個性派焼酎

【希望小売価格】720ml 1370円 1.8l 2690円(関東価格)
【度数】25%
【原料】芋(黄金千貫)
【麹菌】米麹(黒麹ゴ-ルド)
【蒸留方式】常圧
2~3年間貯蔵熟成して出荷。芋の風味や甘味が濃厚で、コクもキレも強い重厚な味が特徴だ。個性の強さをまずは「生」で味わいたい。6:4の前割りを冷で味わうのもお勧め。
タイプリッチ
【香味】シンプル--□□□□■□□-複雑
ストレート]○[ロック]○[水割り]◎[お湯割り]◎

清い水と澄んだ空気、肥沃な土地が自慢の田野町で、初代が酒造業を初めてから約100年。今もなお、原料の芋の栽培から始める昔ながらの手法をかたくなに守る。「旭萬年」は近頃の芋焼酎には珍しく癖があることで評判。平成13年発売のこの「黒麹仕込み」は、さらに通好みの味わいだ。

【蔵元】(有)渡邊酒造場
0985-86-0014
宮崎県宮崎市田野町甲2032-1
大正3年(1914)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538505

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 東京書籍「焼酎手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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