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タイム
【たいむ】

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シソ科の低木であるタイムは、古代ギリシャでは「勇気」や「気品」の象徴とされ、男性に対して「タイムの香りがする」というのは最高の褒め言葉だったそうです。
フランス料理などに欠かせないスパイスとしてのイメージが強いですが、もともとはギリシャ語で「防腐」を意味する「チモン」が由来であるように、強力な殺菌、防腐作用があります。古代エジプトでミイラを作る際に防腐剤にしたことも有名です。
声を出しすぎたり、風邪などで喉が痛いときにはお勧めの一杯です。

東京書籍 (著:作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「喫茶手帳」 JLogosID : 8504100