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セージ
【せーじ】

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セージといえばスパイスの印象が強いですが、実は赤い花が印象的なあのサルビアの近縁です。語源もまさにラテン語の「salveo」。「健康」という意味があります。抗酸化作用が強く、古くから「長寿のハーブ」といわれ、イギリスには「長生きしたいものは５月にセージを食べよ」という諺があるくらいです。
更年期障害の諸症状に効果があるとされるほか、脳の働きを高め、集中力を向上させるといわれます。疲れがたまり、集中力がなくなっているとき、イライラしているときなどにお勧めの一杯です。

東京書籍 (著:作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「喫茶手帳」 JLogosID : 8504098