【喫茶手帳】ハーブティー >

ダンデライオン
【だんでらいおん】

★
英語の「Dandelion」は、フランス語では「Dent de lion（ライオンの歯の意）」、日本語では「タンポポ」です。
セイヨウタンポポの根は、「おねしょのハーブ」と呼ばれるほど利尿作用が高く、むくみが気になる人にはとくにお勧めです。ほかにも消化不良、便秘を解消し、血液をさらさらにしてくれ、母乳の出をよくする作用もあるといわれます。
ちなみにダンデライオンを焙煎してドリップすれば、カフェインレスの「タンポポコーヒー」になります。風味は普通のコーヒーそっくりです。

東京書籍 (著:作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「喫茶手帳」 JLogosID : 8504099