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ニルギリ
【にるぎり】

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ニルギリは、南インドにある西ガーツ山脈南部のニルギリ高地で生産されているお茶です。ニルギリは現地語で「青い山」を意味するため、同地産茶は、＂紅茶のブルーマウンテン＂とも称されます。インド南部に位置するため、スリランカ産の紅茶によく似た優雅な香りがあり、ダージリンやアッサムと比べ、クセがなく飲みやすいのが特長です。
渋みが少なく、香りも強くないことから、イングリッシュブレンドによく利用されています。スパイスやハーブとブレンドしても香りをじゃましないのでお勧めです。

東京書籍 (著:作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「喫茶手帳」 JLogosID : 8504032