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ハワイ・コナ
【はわい・こな】

ハワイ・コナ


ハワイ最大の島、ハワイ島の中央部には、マウナケア山、マウナロア山といった標高4000m級の山々がそびえます。その西側斜面にあるコナ地区で栽培されているコーヒーが、かの有名なハワイ・コナです。
大粒、灰青緑色の風格ある豆は、酸味とまろやかな甘い香りが特長で、とりわけ上写真のエクストラ・ファンシーは、ブルーマウンテンに並ぶほどの高値が付けられる高級品です。
ちなみにハワイ州の法律では、コナ産豆が10%以上含まれると「コナ・ブレンド」を名乗れるため、注意が必要です。




東京書籍 (著:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会)
「喫茶手帳」
JLogosID : 8504028

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コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー176銘柄収録。産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説したアプリ。

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 東京書籍「喫茶手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
価格:1,512
収録数:138
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2009年8月
ISBN:978-4487803651

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