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ハワイ・コナ
【はわい・こな】

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ハワイ最大の島、ハワイ島の中央部には、マウナケア山、マウナロア山といった標高４０００ｍ級の山々がそびえます。その西側斜面にあるコナ地区で栽培されているコーヒーが、かの有名なハワイ・コナです。
大粒、灰青緑色の風格ある豆は、酸味とまろやかな甘い香りが特長で、とりわけ上写真のエクストラ・ファンシーは、ブルーマウンテンに並ぶほどの高値が付けられる高級品です。
ちなみにハワイ州の法律では、コナ産豆が10％以上含まれると「コナ・ブレンド」を名乗れるため、注意が必要です。

東京書籍 (著:作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「喫茶手帳」 JLogosID : 8504028