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ホンジュラス
【ほんじゅらす】

ホンジュラス


かつてマヤ文明が栄えたホンジュラスは、西にグアテマラ、南にエルサルバドルニカラグアと国境を接する中米中部に位置する国です。国土のほとんどが高地のため、ほかの中米諸国同様、良質のコーヒーを産出することで有名です。
コーヒーの栽培は、西部から南部にかけての山岳地帯で幅広く行われていますが、最も有名なのは西部のサンタバルバラ県で、同国生産量の3分の1以上を生産します。
まろやかな甘い香りと、酸味と苦みのバランスがとれた丸みのある味わいが特長のコーヒーです。




東京書籍 (著:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会)
「喫茶手帳」
JLogosID : 8504015

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喫茶手帳
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 東京書籍「喫茶手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
価格:1,512
収録数:138
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2009年8月
ISBN:978-4487803651

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