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メキシコ
【めきしこ】

メキシコ


メキシコは、北はアメリカ合衆国、南はグアテマラと国境を接する広い国土を持っていますが、コーヒーの産地は、チアパス州、オアハカ州、ベラクルス州、プエブラ州といった南部の高原地帯に集中しています。
同国では、シェイドツリー(適度な日陰を作るために植える木)を利用したコーヒーの有機(オーガニック)栽培に力を入れており、有機コーヒーの生産量では、世界でもトップクラスになっています。
独特のまろやかな香りがあり、酸味、苦みのバランスがよいため、日本でもポピュラーな銘柄です。




東京書籍 (著:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会)
「喫茶手帳」
JLogosID : 8504012

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喫茶手帳
コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー176銘柄収録。産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説したアプリ。

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 東京書籍「喫茶手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
価格:1,512
収録数:138
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2009年8月
ISBN:978-4487803651

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