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クリスタル・マウンテン
【くりすたる・まうんてん】

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キューバでは、東部や西部の山岳地帯が主なコーヒー産地ですが、クリスタル・マウンテンは中央部のエスカンブライ山脈で栽培され、同国のグレードでは、もちろん最上位のETLに位置する最高級品です。
名前は、産地である同山脈が水晶（クリスタル）の産地でもあり、光り輝いて見えることに由来します。味わいは、まさにクリスタルのようにすっきりとしていて、酸味も苦みもマイルド、香りは上品でまろやかなコーヒーです。上質なモカなどとブレンドすると、より深い味わいになります。

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	喫茶手帳コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー176銘柄収録。産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説したアプリ。