「ムル」は水。牛肉からとっただしに、水キムチの汁を加えたスープで食べる。麺はソバ粉が中心。味わいはすっきりしている。
 | 東京書籍 (著:東京書籍出版編集部) 「焼肉手帳」 JLogosID : 8015190 |
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