その他有名なリキュール
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【洋酒手帳】 その他の蒸留酒 > リキュール
[薬草・香草系]
ペパーミント・ジェット
フランスで1760年設立のボンボニエール蒸溜所のミント・リキュールから発展
[果実系]
グラン・マルニエ
オレンジの果皮で香味づけした、フランスの有名なオレンジ・キュラソー
クレーム・ド・カシス
黒すぐりを使って、濃いルビー色
リモンチェッロ
レモンを使った伝統的な南イタリア名物
ディタ
1980年代に開発されたライチのリキュール
[ナッツ・種子系]
ノチェッロ
イタリアの名産。クルミとヘーゼルナッツで甘く食後酒向き
カルーア
コーヒー豆から造られ、カルーア・ミルクが有名。メキシコ産
チョコレート・(クリーム・)リキュール
「モーツァルト」「ゴディバ」が有名
ベイリーズ
クリームとアイリッシュ・ウイスキーで豊かな甘さ
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【この辞典の書籍版説明】
「洋酒手帳」上田 和男 |
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ブランデー,コニャック.バーボンなど各種の洋酒を手帳サイズでコンパクトに紹介 |
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出版社:
洋酒手帳[link] |