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JLogos自然・科学 > 植物

かぼちゃ
【かぼちゃ】

かぼちゃ

ウリ科カボチャ属の蔓性一年草になる果菜の総称。世界中で栽培されており、品種は非常に多い。現在日本で多く栽培され親しまれているのは西洋種のもの。収穫は夏頃で、収穫後2、3ヶ月貯蔵、水分が抜けたころが食べ頃となる。




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