MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

5つ星駅弁空弁沖縄県 > 那覇空港

石垣牛めし
【いしがきぎゅうめし】

ご飯から牛肉まで、石垣にこだわった一品

石垣牛めし

年中温暖な気候の石垣島で、仔牛のうちから食肉用に生育された石垣牛。2000年の沖縄サミットで晩餐会のメインディッシュとして振舞われ、各国首脳が大絶賛したという。
その石垣牛を惜しみなく使用した一品は、値段、味ともにキングオブ沖縄空弁と言っても申し分ない仕上がりだ。ご飯には石垣島産の新米を使用。その上にタマネギ炒めと石垣牛のモモ肉を配している。石垣牛は胡椒に似た石垣島の香辛料「フィファチ」で味付け。やわらかい肉のうま味が引き立つ絶好の脇役となっている。
基本的にはワサビ醤油で食べるが、そのままでも十分うまい。少量そえたゴーヤー入り酢の物も本場の味わいだ。

【問い合わせ先】
西むら本舗(にしむらほんぽ)
電話:098-858-1900
住所:沖縄県那覇市字鏡水崎原地先

【買える場所】
那覇空港JALUXブルースカイ(搭乗待合室)/通年販売
価格:\1500/1日20食限定(最新価格はご確認ください)石垣牛めし




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567476

【お隣キーワード】a-/亜…  a'/あ(っ)  ゴーヤーラフティー丼  一本釣り鰹めし  
【辞典内Top3】 松山鮓  幕の内弁当  長岡栃尾名物ジャンボいなり  

この辞典の個別アプリ

全国五つ星の駅弁・空弁
駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!!

関連書籍

 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
サイズ:()
発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト