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5つ星駅弁空弁福岡県 > 折尾駅

かしわめし おりお
【かしわめし おりお】

大正時代から続く折尾の大名物、鶏のうまみたっぷりの伝統の味

かしわめし おりお

かしわ飯は鶏飯のこと。九州の郷土食の一つで、多くの駅で駅弁として売り出されているが、折尾駅の東筑軒は中でも有名な調製元だ。同社でも数種を発売しており、一番贅沢なのが、経木折の斜め半分に、エビや玉子焼きなどと、デザートも添えたこの弁当。
もちろん主役はかしわ飯。鶏ダシの炊き込みご飯の上に、甘辛く煮てほぐした鶏肉と、錦糸卵、刻み海苔が三色に並ぶ。しっかり鶏のうまみを吸い込んだご飯と、たっぷりのかしわに、満足感は大きい。味付けは、大正10年(1921)創業以来、秘伝として受け継がれてきたという。なお、ホームで少なくなった立ち売りの姿が見られるのもこの駅の話題だ。

【問い合わせ先】
東筑軒(とうちくけん)
電話:093-601-2345
住所:福岡県北九州市八幡西区堀川町4-1

【買える場所】
折尾駅構内売店、折尾駅ソニック上りホーム立ち売り(火曜休)、黒崎駅、小倉駅新幹線ホームほか/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)かしわめし おりお




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567448

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出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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