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5つ星駅弁空弁山口県 > 徳山駅

あなご飯
【あなごめし】

良質なアナゴを使った、根強い人気を誇る徳山名物

表面の、朱の地に金色の文字がひと際目を引く容器を開けると、三分の二ものスペースを占めるのが、いかにもうまそうなアナゴの蒲焼きと、蒲焼きの千切り。特製のタレを付けて香ばしく焼かれている上、別添えのタレをかければ、さらに味が引き立つ。残りには錦糸卵がかかり、下に入ったご飯はまるで見えない。そのご飯も、自家製のアナゴダシを炊き込んだもので、これだけでも箸が進む味のよさだ。
このあなご飯、駅売りだけでなく、かつてはブルートレインの特急「富士・はやぶさ」では、売り切れ必至の人気を誇っていたが、平成21年3月、その特急が廃止されたのは実に残念である。

【問い合わせ先】
徳山駅弁当(とくやまえきべんとう)
電話:0834-21-0330
住所:山口県周南市みなみ銀座1-13

【買える場所】
徳山駅売店(新幹線コンコース)、駅前の徳山駅弁当/通年販売
価格:950円(最新価格はご確認ください)




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567418

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【辞典内Top3】 あわび飯  北海三昧 華鮨  磐梯栗めし  
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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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