【5つ星駅弁空弁】愛知県 > 豊橋駅

うなぎ飯
【うなぎめし】

こってり濃いタレが特徴、肉厚ウナギを鰻重風に

古くからうなぎを使った料理が郷土名物の一つである豊橋。
明治22年（１８８９）から豊橋駅の駅弁を手掛ける壺屋弁当部も、この郷土の味を伝承したうなぎ飯を販売し好評。看板商品「稲荷寿し」と並ぶ名物弁当だ。
経木枠の折箱は小ぶりながら、かなり深め。そこに粘りのある白いご飯を敷き詰め、上には駅弁とは思えないほどの大きなウナギ蒲焼きが２切れのる。蒸してから焼いたウナギはふっくら肉厚。濃い甘辛味のタレをたっぷり絡めてあって、なかなかに食べごたえがある。別添えには山椒と付け合わせのしば漬けだけ。ごくシンプルながら、ウナギのうまさを堪能できる。

【問い合わせ先】
壺屋弁当部(つぼやべんとうぶ)
電話：0532-31-1131
住所：愛知県豊橋市白河町11

【買える場所】
豊橋駅売店（新幹線ホームとコンコース、在来線構内）／通年販売
価格：1050円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567363