【5つ星駅弁空弁】山梨県 > 小淵沢駅

甲州かつサンド
【こうしゅうかつさんど】

絶品豚のロースを丁寧に揚げた美味サンド

テレビ番組から生まれた「元気甲斐」を始め、次々と話題性のある駅弁を発表し続ける丸政が、平成18年に販売開始したかつサンド弁当。
素材は、やわらかく肉色もいいフジザクラポーク。山梨県畜産試験場が長年の研究開発の末誕生させた、自慢の銘柄豚である。
かつはこの肉をスライスして、何層にも重ね合わせたものを衣で包み、丁寧に揚げたもの。厚い一枚肉に比べ、ジューシーで冷めてもやわらかく食べられるのが特徴だ。この、さっくりとした食感のかつと、フレッシュキャベツを、ふっくらしたパンに挟んで出来上がりだが、甘辛のバランスが絶妙な特製ソースがさらに味を引き立てる。

【問い合わせ先】
丸政(まるまさ)
電話：0551-36-2521
住所：山梨県北杜市小淵沢町996

【買える場所】
小淵沢駅売店（ホーム、改札口外デュオーレこぶちざわ）／通年販売
価格：650円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567324