【5つ星駅弁空弁】山形県 > 山形駅

おらだのごっつお
【おらだのごっつお】

やわらかい庄内豚がたっぷりの、山形ならではの“ごちそう”

「おらだのごっつお」は山形の方言で、「おれたちのごちそう」の意。この駅弁は名前のとおり、庄内豚の厚切り肉が、山形産米はえぬきのご飯の上にたっぷりのった贅沢な内容で、まさに“ごちそう”だ。
山形は米沢牛が有名だが、この庄内豚の評価も高い。やわらかく脂肪は少なめで風味抜群。それを特製のタレに漬け込み、あっさりしながらも奥深い味に仕上げている。
サイドメニューも充実。まずは「オーからい」。唐辛子と大根やナスなどを細かく刻み醤油漬にした、山形の老舗漬物店の名物だ。さらに、山くらげ・ナメコ・エノキの醤油漬や、厚切りの甘酢生姜、厚焼き玉子と、こちらもごちそうのいい脇役となっている。

【問い合わせ先】
森弁当部(もりべんとうぶ)
電話：023-623-1380
住所：山形県山形市幸町17-8

【買える場所】
山形駅売店（新幹線ホーム、構内）、大宮駅「旨囲門」／通年販売
価格：1000円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567266