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5つ星駅弁空弁宮城県 > 仙台駅

網焼き牛たん弁当
【あみやきぎゅうたんべんとう】

シンプル・イズ・ザ・ベスト、仙台名物牛たんの決定版

網焼き牛たん弁当

仙台名物と言えば牛たん。戦後の食糧難の頃に生まれたもので、今や仙台を代表する郷土の味だが、この牛たんを一枚ずつ丁寧に網焼きし、麦飯とともに可熱材入り容器に入れたのがこれ。
ひもを引くと徐々に熱で温まり、焼きたてほかほかの味が再現されるという優れものだ。加熱することで肉本来の香ばしさも感じられ、嚙み締めればぎゅっと詰まったうまみが広がる。牛たんには良質のタンパク質と多量のゼラチンが含まれており、麦飯と一緒に食べれば栄養効果も高い。見た目は牛たん5~6枚、ニンジン、香の物がのっただけでシンプルだが、麦飯に宮城県産ひとめぼれを使用するなど、随所にこだわりが見られる実力派弁当だ。

【問い合わせ先】
こばやし(こばやし)
電話:022-293-1661
住所:宮城県仙台市宮城野区小田原3-2-3

【買える場所】
仙台駅売店(構内)/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)網焼き牛たん弁当




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567263

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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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