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5つ星駅弁空弁岩手県 > 宮古駅

まるごとあわび弁当
【まるごとあわびべんとう】

酒蒸しアワビが丸ごと1個に、カニとイクラも添えた豪華丼

その名のとおり、アワビが丸ごと1個使われているのが最大の魅力。酒蒸しにした三陸産の大きなアワビが酢飯の上にのる。分厚い1切れは歯ごたえよく、うまみもたっぷり。さらに脇を固めるイクラとカニのほぐし身も、海鮮好きにはたまらない。加えて器のデザインも、有名なデザイナーの桂由美が手がけたという豪華さ。2000円超えの値段も妥当だと思わせる、味わい抜群の弁当だ。
調製元の魚元は本来、三陸の港町・宮古の海鮮と郷土料理の割烹。店内には生簀があるほどの、三陸の魚介類を知り尽くしている専門店だ。駅弁の販売に着手したのは平成元年からだが、ほかにも、この本業を糧にした様々な海鮮駅弁を発売し、高い評価を得ている。

【問い合わせ先】
魚元(うおもと)
電話:0193-63-1700
住所:岩手県宮古市大通3-6-43

【買える場所】
宮古駅(改札外売店)/要予約/通年販売
価格:2100円(最新価格はご確認ください)




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567254

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【辞典内Top3】 あわび飯  北海三昧 華鮨  磐梯栗めし  
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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
サイズ:()
発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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