【5つ星駅弁空弁】青森県 > 八戸駅

陸奥湾てり焼ほたて弁当
【むつわんてりやきほたてべんとう】

陸奥湾の豊かな恵みが育てた、香ばしいホタテの照り焼き

明治25年（１８９２）創業の老舗である吉田屋の人気商品。水の美しい陸奥湾で育てられたホタテは、グリコーゲンを大量に含み、プリプリとした食感とトロリとした甘さが評判だ。
楕円形の容器に、その大粒のホタテが、輝くようにごろごろっと錦糸卵の上に鎮座している様子は、存在感たっぷり。ホタテは、特製の醤油ダレに漬け込み、風味を生かした照り焼きに。煮たホタテよりも香ばしさのあるのが特徴だ。ご飯もホタテの煮汁で炊いており、どんどん箸が進む。香の物が入るだけでほかのおかずはなく、あくまでホタテの味だけで勝負している、そのシンプルさが潔い。もちろん食べごたえは十分。磯の香漂う逸品だ。

【問い合わせ先】
吉田屋(よしだや)
電話：0178-27-4554
住所：青森県八戸市一番町1-2-1

【買える場所】
八戸駅売店（新幹線と在来線ホーム、コンコース／予約すれば発車ホームまで配達）ほか／通年販売
価格：880円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567242