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5つ星駅弁空弁青森県 > 八戸駅

陸奥湾てり焼ほたて弁当
【むつわんてりやきほたてべんとう】

陸奥湾の豊かな恵みが育てた、香ばしいホタテの照り焼き

陸奥湾てり焼ほたて弁当

明治25年(1892)創業の老舗である吉田屋の人気商品。水の美しい陸奥湾で育てられたホタテは、グリコーゲンを大量に含み、プリプリとした食感とトロリとした甘さが評判だ。
楕円形の容器に、その大粒のホタテが、輝くようにごろごろっと錦糸卵の上に鎮座している様子は、存在感たっぷり。ホタテは、特製の醤油ダレに漬け込み、風味を生かした照り焼きに。煮たホタテよりも香ばしさのあるのが特徴だ。ご飯もホタテの煮汁で炊いており、どんどん箸が進む。香の物が入るだけでほかのおかずはなく、あくまでホタテの味だけで勝負している、そのシンプルさが潔い。もちろん食べごたえは十分。磯の香漂う逸品だ。

【問い合わせ先】
吉田屋(よしだや)
電話:0178-27-4554
住所:青森県八戸市一番町1-2-1

【買える場所】
八戸駅売店(新幹線と在来線ホーム、コンコース/予約すれば発車ホームまで配達)ほか/通年販売
価格:880円(最新価格はご確認ください)陸奥湾てり焼ほたて弁当




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567242

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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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