【5つ星駅弁空弁】北海道 > 根室駅

花咲かにめし
【はなさきかにめし】

根室の貴重な花咲ガニがたっぷり盛られた絶品駅弁

根室半島沖で獲れる地元を代表する海の幸だが、漁獲量もそれほど多くはなく、殻が固いためむき身作業も大変な花咲ガニ。この手間暇かかる素材を、平成16年に駅弁に仕立てたのが花咲かにめしだ。数多あるカニ駅弁の中でも、珍しい存在である。大正10年（１９２１）に開業して以来、この駅弁が登場するまで、根室駅には駅弁がなかったというから、この点でも貴重だ。
ふたを取ると目に入るのが、たっぷりと入った、昆布ダシで煮たカニの身と醤油漬けのイクラ。その下にタケノコやシイタケ、カンピョウを刻んだ具が広がり、最後にたどり着くのがカニ入りのダシで炊き上げたご飯。いずれも箸が止まらないほどの美味しさである。

【問い合わせ先】
釧祥館(せんしょうかん)
電話：0154-22-9460
住所：北海道釧路市北大通12-2-7

【買える場所】
根室駅売店、釧路駅売店／通年販売
価格：1000円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567224