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ブランデー②
【東京雑学研究会編】

§ロマンチックな飲み方はこれ！

やはりストレートがいちばんブランデーらしい飲み方。ちょっと変わった飲み方としては、砂糖をまぶした薄切りレモンをかじりながらの「ニコラシカ」もいいが、そのときはブランデーは細長い脚のついたリキュールグラスが似合う。
また強いアルコール度を利用して、ブランデーを燃やして楽しむこともできる。コーヒーや紅茶を飲むとき、角砂糖にブランデーをしみ込ませ、それをスプーンにのせて火をつけて燃やす。青白い炎が出てアルコール分が飛んだところで砂糖をコーヒーや紅茶に入れて飲むと、いい香りを楽しむことができる。女性にオススメの、ロマンチックなブランデー活用法だ。

東京書籍 (著:東京雑学研究会) 「雑学大全」 JLogosID : 12670843