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実践焼肉用語事典メニュー > 前菜

ナムル
【なむる】

韓国料理の和え物。本国ではさまざまな野菜をナムルにするが、焼肉店では大抵モヤシ・ほうれん草・ぜんまい・大根あたりが定番であるキムチ同様、ナムルも盛り合わせ箸休めとしてオーダーするのが一般的な食べ方だ。そして大体において大根ナムルが残されがちなのもお約束だ。




YAKINIQUEST (著:YAKINIQUEST)
「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」
JLogosID : 14640041


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