【JLogosたまご】たまご料理のﾚｼﾋﾟ > ﾃﾞｻﾞｰﾄ

マーラーカオ
【まーらーかお】

★作り方画像
① ② ③ ④ ⑤
●材料(アルミ型約8個分)
薄力粉…90g
イセのたまご…2個
卵黄…1個
砂糖…60g
エバミルク…60g
生クリーム…大さじ2
醤油小さじ…1/2
ベーキングパウダー…小さじ2
サラダ油…大さじ1

●作り方
1.ボールに薄力粉をふるいいれ、わりほぐした卵、砂糖を加えて木ベラでまぜる。
2.生地にエバミルク、生クリーム、醤油を加えてさらにまぜる。室温で1～2時間置く。（10分前位に蒸し器を火にかけておく）
3.ベーキングパウダーを生地に加えてよくまぜる。サラダ油を加えてさっとまぜ、紙をしいた型に流しいれ、約20分蒸す。竹串をさして何もついてこなければOK。

●ちょっと一言
生地は2センチ以上厚くしないでね。火が通るのに時間がかかってしまうよ。お好みでレーズンを加えてもおいしいよ！