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JLogosたまごたまご料理のレシピ > アレンジレシピ

小鉢むし卵 そぼろあんかけ
【こばちむしたまご】

★作り方画像

●材料(2人分)
イセのたまご…2個
調味料A…だし:300cc、塩:小さじ1/2、酒:小さじ1
とりひき肉…50g
しょうが…ひとかけ
ごま油…少々
調味料B…しょうゆ:小さじ1、酒:小さじ1/2
片栗粉…小さじ1
だし…50cc

●作り方
1.ボールに卵を入れて溶き、調味料を加えてまぜる。
2.1をこしながら器に入れ、ラップをして電子レンジで2分~3分加熱する
3.あんを作る。鍋にごま油とみじん切りした生姜を加えていためる。ひき肉を加えてさらにいため、調味料Bで味付けをする。片栗粉をだしでよく溶き加える。2の上にあんをのせていただく。




Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「JLogosたまご」
JLogosID : 14790021


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