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JLogosたまごたまご料理のレシピ > 基本の卵料理

薄焼き卵
【うすやきたまご】

★作り方画像

●材料(2人分)
イセのたまご…2個
調味料…砂糖:小さじ1/2、塩:少々、酒:小さじ1
サラダ油…適量

●作り方
1.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、調味料を加えたら1回こす。
2.フライパンサラダ油を入れてよく熱し、いったん火からおろしぬれふきんの上において底を冷やす
3.フライパンにこした卵を入れて火にかける。表面が乾いてきたら裏返して反対も焼き、ざるの上にのせて粗熱をとる。

●ちょっと一言
フライパンの温度が高いとこげてしまうので、一度温度をおとすことが重要だよ!




Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「JLogosたまご」
JLogosID : 14790015


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