【JLogosたまご】たまご料理のﾚｼﾋﾟ > 基本の卵料理

目玉焼き（蒸し焼き）
【めだまやき】

★作り方画像
① ② ③ ④
●材料(2人分)
イセのたまご…2個
油…小さじ1
水…大さじ1
塩・こしょう…少々

●作り方
1.フライパンに油をひいて熱する。
2.卵をわり入れ、水を入れてフタをし、蒸し焼きにする。
3.塩・こしょうをする。

●ちょっと一言
ボールに一度卵をわり入れてフライパンに流しいれるようにすると失敗なく作ることができるよ！水を入れて蒸し焼きにすることで黄身にしっかり火がとおるんだよ！最後の塩こしょうは、お好みでどうぞ。