【JLogosたまご】たまご料理のﾚｼﾋﾟ > 基本の卵料理

スクランブルエッグ
【すくらんぶるえっぐ】

★作り方画像
① ② ③
●材料(2人分)
イセのたまご…2個
生クリーム…大さじ1
塩・こしょう…少々
バター…大さじ1

●作り方
1.ボールに卵をわり入れてほぐす。生クリーム、塩、こしょうをしてさっとまぜる。
2.フライパンを火にかけよく熱する。バターを入れて全体になじませたら1を入れる。
3.さいばしで全体を手早くまぜ、表面が固まってきたら火から下ろす。

●ちょっと一言
表面が固まってきたらフライパンを火からおろそう！(加熱しすぎると余熱がはいって、仕上がりが固くなるので注意！)