【ワイン手帳】ドイツ・オーストリア > ドイツ

ラインガウ甲州 ミッテルハイマー エーデルマン(Rheingau Koshu Mittelheimer Edelmann)

【ドイツ】ラインガウ

生産者：ショーンレーバー ブリュームライン
アルコール度数：11.5％
色：白
参考価格：8400円
輸入元：木下インターナショナル

ドイツの名醸造家により
成長を続ける
ドイツ育ちの甲州ワイン

【品種】甲州

ラインガウの銘醸地ミッテルハイムに拠を構えるショーンレーバー。畑にはリースリング等の品種に混じり日本の甲州が植栽されている。初リリースの2005年以降は順調に生産を重ね、試飲者の間では「ドイツ育ちでありながらドイツワインとは思えず、かといって日本でつくられる甲州とも違う」との感想が。ちなみにこの生産者のリースリングも抜群においしい。特筆すべきは、通常ドイツワインにおいて行う果汁補填（ズースリゼルヴ）を行わずに上質な甘みを生み出していること。栽培と醸造における技術の高さをうかがわせる。

東京書籍 (著:熊野 裕子) 「ワイン手帳」 JLogosID : 8538780