【カクテル手帳】リキュールベース >

ミントフラッペ

"氷を詰めたグラスにペパーミントのリキュールを注ぐだけのシンプルレシピ。鮮やかなグリーンが美しく、ストローを吸えば口中にミントの爽やかさが広がる。真夏に飲みたい、クールな味わいのカクテルだ。

リキュールは、ジュースなど他の材料と混ぜてカクテルにすることが多いが、ほとんどのものはストレートで飲んでも美味しい。グリーンペパーミントに限らず、色々なリキュールでフラッペを楽しみたい。

なお、フラッペやフローズンカクテルにストローが2本添えられているのは、氷が詰まって使えなくなってしまったときの予備である。飲むときは1本だけ使えばいい。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8539020