【カクテル手帳】リキュールベース >

ファジーネーブル

"ファジーというと日本語では「曖昧」の意味を思い浮かべる。ピーチリキュールをオレンジジュースで割ったこのカクテル、フルーティーで実に美味だが、味も香りも「ピーチ？ オレンジ？」と、どちらとも判断できない曖昧さがある。さてはそんなところから命名されたのかと思いきや、fuzzとは桃の表面にある産毛のことなのだとか。つまり、ファジーで桃を、ネーブルでオレンジを指す、明快な名前だったのだ。

ともあれ、ピーチ＆オレンジの相性は抜群。甘い香りと爽やかな味が心地よく、アルコールに弱い人にもおすすめの一杯。ピーチリキュールはトニックウォーターで割っても美味しい。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8539019