【カクテル手帳】リキュールベース >

ゴールデンキャデラック

"「グラスホッパー」のグリーンペパーミントをガリアーノに替えるとこのカクテルになる。

ガリアーノは、1896年にイタリアで生まれたリキュール。イタリア・エチオピア戦争で活躍したジュゼッペ・ガリアーノ将軍の名前にちなんで命名された。アニス（セリ科の一年草）、ミント、ラベンダー、ねずの実、バニラなど30種類以上のハーブを原料として造られ、美しい黄金色が特徴。バニラの香りが強く、アニスの風味が舌に残る芳醇なリキュールだ。

ガリアーノにチョコレート味のカカオとフレッシュクリームが加わると、何とも贅沢で華やかな味わいになる。甘くとろりとした口当たりを楽しみたい。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8539011