【カクテル手帳】テキーラベース >

ストローハット

"ストロー・ハットは「麦わら帽子」のこと。メキシコの眩しい陽射しを想像させる名前である。添えられたレモンを搾ったり、塩や胡椒、タバスコなどの調味料を好みで混ぜて楽しもう。バーによってはマドラー代わりにセロリスティックが添えられることもあり、このセロリはもちろん食べて構わない。

テキーラをウォッカに替えれば「ブラッディ・メアリー」、ジンに替えれば「ブラッディ・サム」となる。さらにビール＆トマトジュースの「レッド・アイ」など、トマトジュースを使ったカクテルは数多く、自宅でも気軽に作れる。ジュースや調味料をさまざま試し、自分だけの一杯を見つけたい。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8538997