【カクテル手帳】テキーラベース >

アクアマリーン

"1983年、監修者・上田氏がお客様にプレゼントしたオリジナルカクテル。たいへんお洒落な男性で、「マルガリータ」を好んで飲まれていたという。ある日、「たまには違ったカクテルを飲みたい」とのことで、マルガリータと同じテキーラをベースに使い、海が好きであるとの話と、その方が身につけていたアクアマリンの指輪とに合わせて、この美しいブルーのカクテルを創作したのだそうだ。

パンペルムーゼは、グレープフルーツのリキュール。みずみずしい香りとほのかな甘みをカクテルに加えている。さらにライムジュースが入ることで飲み口を爽やかにしているが、アルコール度数はやや高め。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8538995