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バカルディ

バカルディ

"1933年、バカルディ社が自社製ラムの販促用に、ダイキリアレンジして考案したカクテルニューヨークのバーが他社製ラムで作ったバカルディを提供したことから裁判沙汰となり、1936年、最高裁が「バカルディには、バカルディラムを使用しなければならない」と判決を下したことはあまりにも有名。ヘミングウェイが愛飲していたダイキリに使われていたのもバカルディラムだ。

ダイキリとの違いは、グレナデンシロップを使うために薄ピンク色に仕上がる点。バカルディ社以外のラムを使った場合には「ピンクダイキリ」と呼ぶ。美しい色合いを愛でながら味わいたい。
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538989

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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