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雪国

雪国

"1958年、サントリーの前身である寿屋主催のカクテルコンクールで第1位に入選した作品。半世紀にわたって人々に愛飲され、スタンダードカクテルとしての地位を揺るぎないものとしている。作者は山形県で喫茶店ケルン」を営む井山計一氏で、80歳を超える2010年現在も現役のバーテンダーとして活躍中だ。

誰にも好まれるさっぱりとした味わいだが、砂糖で施されたスノースタイルキュラソーのほのかな甘みが優しい口当たりを生み出している。底に沈んだミントチェリーは、雪の下で春を待つ新芽のよう。カクテルグラスに表現された雪国の風景も堪能しながらゆったりグラスを傾けよう。
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538977

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カクテル手帳
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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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