【カクテル手帳】ブランデーベース >

ブランデーエッグノッグ

"アメリカのクリスマスには欠かせないパーティードリンクとして有名だが、現在は、世界各国で四季を問わず飲まれているスタンダードカクテルの一つだ。

甘く、卵のふわふわとした口当たりが心地よく、滋養たっぷりな一杯。寒い冬場は、牛乳を温めて「ホット・ブランデー・エッグノッグ」として味わおう。風邪気味のときに洋風卵酒として飲むのもいい。

ベースをマデイラ・ワインに替えると「ボルチモア・エッグノッグ」、ダークラムをオレンジキュラソーに替えると「ブレックファースト・エッグノッグ」となる。またノンアルコールのエッグノッグもあり、お酒の飲めない人や子どもも楽しめるカクテルである。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8538935