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チェリーブロッサム

チェリーブロッサム

"サクランボの甘い香り漂うチェリーブランデーブランデー、2種をベースに使い、オレンジとザクロの香味・甘みを加えた、まろやかなカクテル。フルーティーな甘口だが、レモンジュースの酸味が後味を引き締め、飲み口爽やかだ。

繊細なバランスの上に成り立つこのカクテルは、日本生まれの傑作として世界にも名高い。大正時代、横浜のバー「パリ」のオーナー田尾多三郎氏が桜の花をイメージして考案したとされる。私たちに馴染みのあるソメイヨシノよりも色合いは濃いが、華やかでありつつも可憐で清楚な佇まいである点は、まさに桜そのもの。花見の季節にぜひ味わいたい。
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538927

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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