【カクテル手帳】ブランデーベース >

ダーティーマザー

"ブランデーはコーヒーに数滴落として飲むことも多く、この2者の相性は抜群。となれば当然、ブランデーとコーヒーリキュールも合わないわけがない。2つの酒を混ぜるだけの簡単なレシピながら、互いが互いの味を引き立て、何とも深みのある一杯に仕上がっている。アルコールに弱い人は少量のミルクを加えてもいいだろう。甘党には、生クリームを加えた「ダーティー・ホワイト・マザー」もおすすめだ。なお、ベースをウォッカに替えれば「ブラック・ルシアン」、テキーラに替えれば「ブレイブ・ブル」となる。

それにしてもダーティーなマザーとはずいぶんな命名だが、由来は不明。ダーティーは色合いからか？
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8538926