【焼酎手帳】黒糖 > 鹿児島県

ブラック奄美
【ぶらっくあまみ】

【黒糖】＜鹿児島県＞

5つの蔵元が精魂込めた原酒を
絶妙なブレンドで味わい深い焼酎に
【希望小売価格】720ml 2520円
【度数】40％
【原料】黒糖
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
黒糖焼酎本来の甘さ、コクに加え、樫樽独特の香りとまろやかさが絶妙に調和しているのが特徴。ロック、水割りで味わうのがいい。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル－－□□□□■□－－複雑
［ストレート］○［ロック］◎［水割り］◎［お湯割り］○

発売元は、徳之島の中村酒造、天川酒造、亀澤酒造、高岡醸造、松永酒造場の5つの蔵の共同瓶詰め会社。5社の原酒をブレンドすることで、安定した酒質が保たれている。「奄美」のブランド名で統一しており、「奄美ブラック」は樫樽長期貯蔵の代表作だ。

【蔵元】奄美酒類（株）
0997-82-0254
鹿児島県大島郡徳之島町亀津1194（徳之島）
昭和40年（1965）創業

東京書籍 (著:監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「焼酎手帳」 JLogosID : 8538606