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焼酎手帳黒糖 > 鹿児島県

天下一
【てんかいち】

【黒糖】<鹿児島県>

天下一

黒糖の風味を引き出すため
長期熟成に力を注ぐ

【希望小売価格】900ml 1140円 1.8l 2070円(地元価格)
【度数】30%
【原料】黒糖
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】常圧
さんご礁で濾過されたミネラル豊富な自然水を使用。ラム酒のような香りと甘味がある、ワイルドで個性的な酒。度数は高いが酔い心地はさわやか。
タイプキャラクタ-
【香味】シンプル--□□□□□■--複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]○[お湯割り]○

「花の島」とも呼ばれる沖永良部島の南部で、大正時代から続く蔵元。黒糖焼酎の風味を強くするために米麹1:黒糖2の比率で仕込んでおり、長期貯蔵した古酒にも力を注ぐ。「天下一」も2~3年長期熟成させており、まろやかな風味と豊かな香りを引き出している。

【蔵元】新納酒造(株)
0997-93-4620
鹿児島県大島郡知名町知名313-1(沖永良部島)
大正9年(1920)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538605

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出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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