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焼酎手帳 > 宮崎県

野うさぎの走り
【のうさぎのはしり】

【米】<宮崎県>

野うさぎの走り

清冽で澄み切った酔い心地
古酒ともち米焼酎の絶妙なブレンド

【希望小売価格】600ml 2700円
【度数】37%
【原料】もち米、米
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】常圧
タイに伝わるもち米の蒸留酒と吟醸酒をイメ-ジして造られた。喉越しの良さとまろやかな味わいが絶品だ。
タイプリッチ
【香味】シンプル□□□□■□□□□-複雑
ストレート]◎[ロック]◎[水割り]◎[お湯割り]○

老舗のこの蔵元は、常に前衛でありながらも、手仕事による人間性に満ちた焼酎造りを標榜。さらに「焼酎とは農作物が育む文化」との理念を持ち、有機農法へ取り組んでもいる。そのモット-のもと、満を持して世に出したのが「野うさぎの走り」だ。

名前は、野生のうさぎが森へ走り込んでいくような、鮮やか味わいとさわやかな酔い心地を追求して命名。甕で長期貯蔵した米焼酎の古酒と、もち米で仕込んだ焼酎をブレンドすることで、きめ細かい味わいのこの酒が生まれた。飲むほどにその味わいが深まっていく感覚が特徴で、まろやかな余韻も加わる。冷たく冷やして、ストレ-トやロック水割り味わうのがお勧め。

【蔵元】(株)黒木本店
0983-23-0104
宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋776
明治18年(1885)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538590

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 東京書籍「焼酎手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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