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焼酎手帳 > 熊本県

豊永蔵
【とよながくら】

【米】<熊本県>

豊永蔵

自家米仕込みの伝統蔵が造る
米の香りと甘味を楽しめる焼酎

【希望小売価格】720ml 1365円 1.8l 2730円
【度数】25%
【原料】米(ヒノヒカリ
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】減圧
ほのかな吟醸香と、米本来の甘さが生きた上品な味わいが楽しめる。爽快感があるので、ストレ-トで飲んでも料理を引き立てる
タイプ】フレ-バ-
【香味】シンプル□□■□□□□□□-複雑
ストレート]◎[ロック]◎[水割り]◎[お湯割り]○

四方を山に囲まれた自然豊かな環境にあるオ-ガニック認定蔵。自家田と16軒の契約農家が栽培する有機無農薬栽培米を原料に、球磨川の伏流水(弱アルカリ天然水)を用い、大正8年建造の石室で、熟練した蔵人の五感に頼った全量手造り、少量甕仕込みの米焼酎を造っている。

【蔵元】(名)豊永酒造
0966-43-2008
熊本県球磨郡湯前町老神1873
明治27年(1894)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538586

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出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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