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焼酎手帳 > 高知県

いごっそう
【いごっそう】

【米】<高知県>

いごっそう

清酒蔵の超老舗が生み出す
長期熟成された群を抜く一品

【希望小売価格】720ml 2762円
【度数】43%
【原料】米
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】常圧
いごっそう」とは土佐弁で頑固者の意味。名前のとおり、頑固に理想の焼酎を目指して、厳選された原料と伝統手法を守った結果完成したのが、原料の持つ芳醇な香りとコクに満ちたこの焼酎。ストレ-ト、ロックはもちろん、水割りでもお湯割りでもおいしい。
タイプリッチ
【香味】シンプル□□□□□□□□■-複雑
ストレート]◎[ロック]◎[水割り]○[お湯割り]○

蔵元は、関が原の合戦の功で土佐一国を与えられた山内一豊とともに、この地に移り住み、以来400余年の歴史を誇る超老舗。清酒が本業だが、その伝統の醸造技術を活かして造り上げたのが「いごっそう」。10年間という実に長い貯蔵期間を経て世に出された大古酒である

【蔵元】司牡丹酒造(株)
0889-22-1211
高知県高岡郡佐川町甲1299
慶長8年(1603)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538579

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出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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