MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

焼酎手帳 > 鹿児島県


【でん】

【芋】<鹿児島県>

伝

古えの黄麹仕込みを再び
原点回帰が生んだきれいな芋焼酎

【希望小売価格】720ml 1500円 1.8l 3150円
【度数】25%
【原料】芋
【麹菌】米麹(黄)
【蒸留方式】常圧
いにしえの麹と呼ばれる黄麹を使い、甕仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵と、伝統的な造りにこだわった。黄麹を使うことによって醸される、繊細でやわらかな飲み口が多くの人に好まれている。
タイプ】フレ-バ-
【香味】シンプル--□□■□□□□-複雑
ストレート]○[ロック]○[水割り]○[お湯割り]◎

伝兵衛蔵、傳藏院蔵、薩摩金山蔵の3つの焼酎蔵を持つ老舗。「伝」は、名のとおり伝統技法を守り続ける伝兵衛蔵で、原点回帰を意識して造られている。明治以前に主流であった黄麹仕込みにこだわり、さらに甕仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵。昔ながらの製法が、懐かしい穏やか味わいを生む。

【蔵元】焼酎蔵薩洲田屋伝兵衛(田酒造)
0996-21-5260(お客様相談室)
鹿児島県いちき串木野市湊町4-1
明治元年(1868)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538527

この辞典の個別アプリ

焼酎手帳
芋・麦・米・黒糖・そば・酒粕など原料でカテゴリーを分け、また都道府県別に分類して有名銘柄の特長とそのラインナップを紹介。誰でも簡単に好みの焼酎銘柄が探せるアプリ。

【辞典内Top3】 一本松  朝日  大分むぎ焼酎二階堂  
【関連コンテンツ】

関連辞書

焼肉手帳 日本酒手帳 すし手帳 ワイン手帳 カクテル手帳 洋酒手帳 喫茶手帳 

関連書籍

 東京書籍「焼酎手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト