【焼酎手帳】芋 > 鹿児島県

薩摩七夕
【さつまたなばた】

【芋】＜鹿児島県＞

良質な仕込み水が造る
やわらかで女性的な優しい酒
【希望小売価格】900ml 970円 1.8l 1810円
【度数】25％
【原料】芋（黄金千貫）
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
お湯割りで味わえば、どこかしとやかな日本女性を思わせるが、おとなしさの中にも芋の旨味が濃い。まろやかでコクがあり、飲み飽きない味。ロック、水割りがいい。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－□□■□□□□－複雑
［ストレート］○［ロック］◎［水割り］◎［お湯割り］○

昔から焼酎造りが盛んな市来で、初代当主が、「古来より稀に見る銘水」を探しあてて蔵を構えて以来、妥協を許さない酒造りが社是。創業当時から変わらぬ、芳醇で深い味わいのあるのが代表銘柄の「薩摩七夕」だ。芋焼酎の長期貯蔵や長期熟成に、意欲的に取り組んできたのもこの蔵の特徴。

【蔵元】田崎酒造（株）
0996-36-3000
鹿児島県いちき串木野市大里696
明治20年（1887）創業

東京書籍 (著:監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「焼酎手帳」 JLogosID : 8538525