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焼酎手帳 > 宮崎県

日向あくがれ
【ひむかあくがれ】

【芋】<宮崎県>

日向あくがれ

蔵元の歴史は新しい
酒店主人がうなる銘柄を輩出

【希望小売価格】720ml 1267円 1.8l 2343円
【度数】25%
【原料】芋(黄金千貫)
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】常圧
完熟堆肥で育てた上質の黄金千貫を使う。白麹だが芋本来の甘味も残る。「あくがれ」とは、「思い焦がれる」の意。
タイプリッチ
【香味】シンプル--□□□■□□□-複雑
ストレート]○[ロック]○[水割り]○[お湯割り]◎

歌人・若山牧水の生誕地である東郷町で、平成16年に立ち上げた蔵元。小さな焼酎蔵だが、清流耳川の伏流水と厳選した原材料を使い、伝統的な甕壺で仕込むことで、酒店の主人が勧める一品を次々発表。「日向あくがれ」はその代表銘柄。「いい焼酎を造る」という思いが味に反映されている。

【蔵元】(株)富乃露酒造店
0982-68-3550
宮崎県日向市東郷町山陰辛212-1
平成16年(2004)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538510

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出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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