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レモングラス
【れもんぐらす】

レモングラス


トムヤンクンの食材でおなじみ、タイやベトナム料理によく使われるレモングラスは、主要成分のシトラールによって、葉や茎からレモンの香りがするハーブです。レモンそのものの葉ではありません。
シトラールの香りは、リラックスリフレッシュ効果があり、集中力を高めてくれます。また、このハーブには殺菌作用があることから、胃腸を整えて消化吸収を助け、血流をよくするといわれており、ダイエット効果が期待できます。油分の多い食事の後や、胃もたれがするときに飲むと効果的です。




東京書籍 (著:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会)
「喫茶手帳」
JLogosID : 8504116

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喫茶手帳
コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー176銘柄収録。産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説したアプリ。

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 東京書籍「喫茶手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
価格:1,512
収録数:138
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2009年8月
ISBN:978-4487803651

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